Sardinia,薩丁尼亞島,義大利語是Sardegna,是地中海第二大島,
受惠於金融與服務業的發達,
讓薩丁尼亞成為羅馬以南治安最好,國民所得也最高的地區;
而長達1840公里的海岸線不但是全義大利最長的,
海水湛藍清澈,乾淨不受污染,海岸崎嶇多變,處處充滿驚奇的海灣!
這是個獨特又迷人的地方,
古老的地塊被強風和雨水侵蝕讓島上缺乏崇山峻嶺以及峽谷長河,
以高原和丘陵為主要地形的薩丁尼亞位於邊陲地帶,被稱為"另一個大陸",
不像義大利本島地震頻傳,這裡極少有地震發生;
海神洞,Grotta di Nettuno或是Neptune’s grotto,
位於薩丁尼亞島西北角的Porto Conte海洋保護公園內,
距離北部大城Alghero約24公里,
是義大利最大的石灰岩海蝕洞穴,也是地中海最迷人的自然瑰寶!
薩丁尼亞雖然位在西方文明的中心地帶已有數千年,
但卻因封閉的地理環境讓這裡保留最多的史前建築,
這是個邊緣,偏遠,獨立而又永恆的世界!
諾拉之石,Nora Stone揭示西元前9世紀來此移居的腓尼基人,
就開始使用Shrdn(Sardinia)來稱呼這座島了!
高2公尺,令人震撼的Mont'e Prama巨人雕像,屬於努拉吉末期,
從青銅時代末期一直到鐵器時代,約是西元前950到前730年的時候;
Menhir of monte Corru Tundu,是薩丁尼亞最大的單石柱之一,
位於中部山區一個人口不到600人的小村聖安東尼,Villa Sant'Antonio,
時間約從西元前3300到前2500年!
Ｍonte d'Accoddi是地中海地區唯一的一座階梯金字塔,
現在所看到的聖殿是建於西元前2800年Abealzu-Filigosa文化時期;
Necropolis Angelo Ruju,
屬於西元前3200到前2700年Ozieri文化的一種地下墓穴,Domus de Janas;
Arzachena附近的巨人古墓,Giants' grave of Coddu Vecchiu,
從出土的器物推斷是在西元前1800到前1600年間建造的;
神秘的圓形石塔是薩丁尼亞島史前時代NuragheCivilization的特色建築,
年代從西元前1800年到西元前720年,橫跨新石器,青銅和鐵器時代,
是同一時期在西地中海區域中最先進的建築!
據估計原先整個島上有上萬座努拉吉塔,今天還有7000座努拉吉塔仍屹立著!
努拉吉塔之王,Su Nuraxi,最早建於西元前17世紀,
薩丁尼亞唯一被UNESCO列冊的為世界文化遺產!
Nuraghe Losa完全是由玄武岩所建成,歷史可以追溯到西元前15到前13世紀,
是結構最完整的努拉吉塔之一!
建於西元前1200年的Santa Cristina聖井,
整個形狀從空中看起來就像是個鑰匙孔,
要開啟的是努拉吉人最敬重的水神大門!
塔羅斯,Tharros,位在Sinis半島南端的San Marco岬角上,
西元前8世紀時腓尼基人就前來落腳在附近的沼澤上,
是腓尼基人登陸後最早建立的城市之一!
南薩丁尼亞島的古城諾拉,Nora,
位於Cagliari灣內的普拉岬角(Capo Pula)上,距離首府卡里亞利35公里,
早在西元前八世紀時就是腓尼基人前往伊比利半島的中間大城;
薩丁尼亞雖然搭乘大眾運輸價格便宜,
但鐵路大多數路線是單軌通車,因此車速很慢;
而城市間雖然也有ARST客運連接,
但薩丁尼亞最精彩的景點其實是在遠離都市,人跡罕至的內陸,
公車不是班次很少就是無法到達!
探索薩丁尼亞的最佳方式是開車自駕,
薩丁尼亞島雖然沒有收費的高速公路,
但有一條快速道路SS 131從北到南連接所有主要城市,
而且全程約只需要短短2個半小時;
在薩丁尼亞開車是個樂趣,由於車少,路線不複雜也相對安全,
但某些方面卻也是個挑戰,
尤其路況不佳,許多景點甚至需要到off-road,這時就要多注意自己的車況了!
從羅馬搭義航到北部的Alghero機場後開始租車,
我們以六天的時間走薩丁尼亞交通建設比較良好的西岸南下,
最後在首府Cagliari還車;
一路除了欣賞明媚的風景外,也在美麗的城市稍作停留,
雖然時間匆促,無法環島探索以奇特海岸地形著稱的東岸,
但仍為這次薩丁尼亞之行留下令人難忘的美好回憶!
坐落在海角上的Castelsardo是一個有5000名居民的小鎮,
以頂上建於12世紀的城堡為中心,
擁有色彩繽紛的房屋和風景如畫的海岸景觀!
城鎮起源自熱那亞的Doria家族在12世紀時在這裡建立的城堡,
之後村莊聚集逐漸而成,
直到15世紀時才被亞拉岡人所征服,
Castlesardo被譽為義大利最美麗的村莊之一!
Alghero,這座城市也被稱為薩丁尼亞的巴塞隆那,Sardinian Barceloneta,
在這裡聽到人們說著西班牙加泰隆尼亞語可一點也不令人驚訝!
14世紀時,教皇為了抗衡比薩與熱那亞的勢力擴張,把薩丁尼亞交給了亞拉岡,
亞拉岡國王因此帶著400多個加泰羅尼亞的家庭前來Alghero定居,
在亞拉岡時代,原先熱內亞的碉堡城牆系統沒有多作變更,
是義大利少數還完整保留著中世紀城牆的城市;
Torre di Porta Terra是過去城市的主要入口,塔上還有亞拉岡的徽章;
聖約翰塔,Torre di San Giovanni前的珊瑚裝置藝術,
Alghero北邊就是珊瑚海岸,Riviera del Corallo,
盛產鮮艷紅色的優質珊瑚,在城裡可以看見許多店面販售著珊瑚加工藝術品;
海牆的瑪德蓮娜塔,Torre della Maddalena
在這座小城市裡,四處是有著色彩繽紛外牆的房屋,
走在被圓拱支撐的窄小巷道裡,偶而瞥見天際線上尖聳的教堂鐘塔,
走出海岸邊西班牙城牆之外是Alghero壯麗的港都海景!
從阿爾蓋羅(Alghero)到博薩(Bosa)這條沿海公路非常壯觀,
古老的山城Bosa位於Temo河的出海口,
這條河是薩丁尼亞島唯一可以通航的河流!
Bosa中世紀的街道從河畔經過舊石橋,蜿蜒延伸到山頂的Malaspina城堡,
這座已有900多年歷史的中世紀城堡,賦予了這座城市的生命!
典型色彩繽紛的房屋圍繞在城堡的山腳下,有著說不出的魔幻氛圍,
這也是義大利最美麗的村莊之一!
薩丁尼亞島是個最不義大利的義大利地區,
事實上在西元1015年以前薩丁尼亞跟義大利一點關係都沒有!
如今,在這個屬於自治區的島裡雖然大多數人仍用義大利話交談,
但是你看不到在公眾場合那些高談闊論,比手畫腳的人們,
相反地,薩丁尼亞人含蓄保守,連食物都自成一格!
烏魚子,Bottarga最早是腓尼基人引進薩丁尼亞島的,
這種用鯔魚魚卵鹽漬日曬而成的人間美食,
雖然早在西元前1000年埃及尼羅河三角洲那裡就有人開始製作,
是阿拉伯人才將Bottarga傳播到整個地中海,
他們把它是視為地中海的魚子醬,Battarikh,
到現在Bottarga都還是昂貴的商品,
幸好這對在台灣一樣有出產的我們可一點也不陌生!
不過這裡的烏魚子吃法跟我們有些不同,
新鮮的Bottarga通常切成薄片,撒上特級初榨橄欖油直接配酒食用,
顏色較深,較熟成的的bottarga因為味道較濃郁,
通常會磨粉像黃金般灑在義大利麵條上,
這就是著名的Spaghetti alla Bottarga,
不過這在我們台灣人看來寒酸了些,吃起來很覺得不過癮呢!
薩丁尼亞的餐廳幾乎每張餐桌都會上來一籃薄餅,Pane Guttiau,
這種無酵餅薄脆如紙,被稱為音樂卡,Carta di Musica!
這是個古老的食譜,最初是為長時間離家在外的牧羊人製作的,
如果保持乾燥狀態,可以保存一年!
像蠶蛹一樣的義大利麵,Malloreddus也是特別,
名稱來自拉丁文malleolus,意思是小雜菜,長約2公分,
只是簡單由粗麵粉和水製成卻形成有番紅花美麗顏色的麵條,
薩丁尼亞聞名的Malloreddus alla Campidanese就是用這種麵條,
加上新鮮的香腸,櫻桃番茄與初榨橄欖油,
羅勒葉,蒜,洋蔥,番紅花與磨碎的pecorino羊起司構成一道美食!
最後不得不說一下薩丁尼亞的海鮮,
四面環海的薩丁尼亞島怎麼可以忽略她新鮮多樣的海鮮呢?
薩丁尼亞盛產海膽,Riccio di mare,但這是有季節性的限定版,
因為每年只開放在11月到4月之間撈捕;
另外炸海葵,Oziadas fritte,也是老饕的最愛,
大龍蝦,Astice被以加泰隆尼亞的方式烹飪(alla catalana),非常美味,
當然你也可以龍蝦義大利麵,Liguine all'Astice呈現!
在首府Cagliari有家叫Lapola的海鮮餐廳提供30歐或40歐的套餐,
讓你可以品嚐到酒,水,八道前菜以及龍蝦大餐,是CP值非常高的名氣餐館,
我們美妙的薩丁尼亞島行就在這家餐廳的龍蝦以及酒酣耳熱之際,
畫下了完美的句點,
明天一早,我們就要搭Volotea的飛機到拿坡里,繼續我們另一段南義驚奇之旅!
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